Paloma Gil: el sobrepeso es una enfermedad.

Ha dedicado casi treinta años a ayudar a personas con obesidad a llevar una vida saludable, pero la endocrinóloga y nutricionista Paloma Gil... dice que la gente ve normal que le sobren 10 kilos de peso, cuando la realidad es que empieza a ser una enfermedad», advierte. Además, prosigue esta doctora, autora de «El fin de las dietas», «existe un margen de peso saludable que es muy amplio, que sitúa el índice de masa corporal entre un 19 y un 25, y que deberíamos saber mantener».

- No conseguimos que la gente se «cure» de exceso de peso.

- El peso no nos tiene manía... Nos está advirtiendo de que algo en nuestra dieta está fallando.
- No a las excusas: «A mi es que me engorda el aire».
- Nuestro peso viene determinado por factores genéticos, socioculturales y medioambientales. 
-  Elegir su tipo de dieta siempre con alimentos sanos: comprar menos productos envasados.
- Con las cantidades idóneas en 4 o 5 momentos.
- Una comida siempre tiene que tener verdura, hidrato y una ración de proteína que va en función de la constitución de cada persona (altura, constitución y actividad física...).
-  El sedentarismo es tan malo como fumar. 
- Dedica tiempo a tu salud.
1) Consume a diario fruta y verdura,
2) Toma cereales integrales,
3) Mejora la calidad de las proteínas,
4) Consume grasas saludables,
5) Limita el consumo de sal,
7) Limita el consumo de refrescos,
8) Evita los precocinados,
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